Slow Fish 2026 – Il ciclo dell’acqua

Name: Van Dyck l’Europeo – Palazzo Ducale Genova
Start: 2026-03-20
End: 2026-07-19
Location: Genova

Slow Fish torna a Genova nel giugno 2026 per esplorare le connessioni tra gli ecosistemi acquatici e la nostra alimentazione. Il Porto Antico si trasforma in un villaggio della sostenibilità con il Mercato dei Presìdi, laboratori del gusto e conferenze internazionali. Un evento dedicato alla biodiversità marina, dove pescatori, scienziati e cuochi si incontrano per promuovere un consumo consapevole e rispettoso dei cicli naturali. Sarà possibile degustare specialità ittiche locali e scoprire antiche tecniche di conservazione, partecipando attivamente alla salvaguardia dei nostri mari attraverso incontri educativi per grandi e piccoli.

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Tags: Genova

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