Colture di casa

La Liguria non è solo mare, spiagge e calette ma anche monti, colline e buon cibo.

Se avete voglia di allontanarvi per un po' dalle acque cristalline della costa e cercare la tranquillità tra colline e vigneti, Genova può accontentarvi. Perché sulle alture c’è un luogo, incastonato tra boschi e campi coltivati, dove si può osservare la città dall’alto dei monti circostanti.

Ci troviamo a San Quirico, a pochi minuti dall’uscita autostradale di Bolzaneto, un paesino dove si viene catapultati in uno scenario così diverso che sembra di essere nel vicino Piemonte.

Qui c’è un’azienda agricola nata da poco che coccola i clienti con prelibatezze liguri in uno scenario rustico.

Il locale si chiama “Azienda agricola Colture di casa”, si trova in cima ad una via sterrata che è preferibile percorrere con il trattore, un modo originale ed entusiasmante per andare a cena. Un giovane ragazzo vi porterà su e giù per la tortuosa strada fino a tarda sera. Dopo di ché si arriva al locale, illuminato con piccole lucine appese che si osservano mentre si sta seduti su comodi bancali. Gli animali si aggirano liberamente tra i tavoli sempre pieni, ma sono docili e curiosi. Ci sono galline, oche e tacchini soprattutto. Si respira un’aria familiare e mentre vengono serviti i piatti tipici liguri, lo sguardo si perde verso la bellezza del luogo. Si può gustare un aperitivo abbondante e squisito, scegliendo poi se abbinarlo ad un primo piatto o ad una grigliata. Il personale è sollecito, puntuale e gentile. Se andate lì a cena, verso le ultime sere d’estate, vi metteranno a disposizione delle simpatiche coperte per poter gustare la cena senza avere freddo. 

Insomma, un posto da provare, per genovesi e turisti. Fa immaginare di essere in piena campagna, e mentre si riscende con il trattore e si vede il mare, si capisce di vivere in una città che ha davvero tanto da offrire.

Francesca Galleano